Las Áreas de Protección para la Producción de Alimentos (APPA) se vienen identificando en ocho departamentos del país (más de 90 municipios) con el objetivo de proteger el suelo rural y garantizar el derecho humano a la alimentación adecuada, armonizando esta identificación con las actividades económicas que hay en cada municipio.

Como parte del proceso previo a la declaratoria del APPA, la UPRA adelanta la armonización con los planes de ordenamiento territorial (POT) con el fin de respetar las determinantes territoriales en su ordenamiento y bajo el propósito de que las APPA no se superpongan a algunas decisiones, sino que se integren como parte de las posibilidades de desarrollo de cada territorio y para proteger el suelo que se requiera para producir alimentos.

La directora encargada de la UPRA, Dora Inés Rey Martínez, afirmó que durante la identificación de las APPA «requiere la participación de actores locales e institucionales, y una labor de recolección, análisis y vinculación de información en un proceso que permita decantar la cartografía secundaria, inicial, de las zonas a otra en una escala de mayor detalle que pueda vincularse en el ordenamiento territorial cuando ya las áreas estén declaradas».